·材料：青菜猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉。

·做法：

→1.将五花肉切成薄片，用少量盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

→2.洋葱，青菜切成适当大小的块。

→3.热锅凉油，五花肉炒至变色，加入洋葱炒至断生。

→4.加入青菜和少量水翻炒至青菜变软。

→5.加入适量的盐、糖酱油调味翻炒均匀。

→6.最后加入葱花和蒜末翻炒均匀即可。