红桃粿甜馅的做法主要包括以下步骤：

1. 准备材料：红桃粿粉、糯米粉、砂糖、水。

2. 混合糯米粉和红桃粿粉，比例为 1:1。

3. 加入适量的水，搅拌均匀。

4. 将混合好的粉末倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。

5. 取出蒸好的红桃粿，放凉后切成小块。

6. 加入适量的砂糖，搅拌均匀。

7. 将糖均匀地涂抹在红桃粿块上，让其充分吸收糖分。

8. 继续加入适量的水，使红桃粿块变得湿润。

9. 将湿润的红桃粿块放入模具中，均匀地涂抹糖浆。

10. 取出糖浆涂抹好的红桃粿块，放入冰箱冷藏至凝固。

最终，美味的红桃粿甜馅就做好了。