总体来说，萨博比马尔科更强。

首先，从能力上来看，萨博是掌握烧烧果实能力的唯一人，他的火焰攻击力非常强大。而马尔科虽然拥有强大的再生能力，但在攻击力方面和萨博相比还是稍逊一筹。

其次，从战斗经验上来看，萨博作为革命军的二把手，战斗经验丰富，技巧高超。而马尔科虽然实力不俗，但比起萨博还是稍显年轻和缺乏经验。

最后，从角色定位上来看，萨博是路飞的左膀右臂，拥有重要的戏份和地位。而马尔科虽然也是一位非常出色的角色，但在戏份和地位上相对于萨博还是稍逊一筹。

综上所述，萨博比马尔科更强。