可以。因为黄鳝夹的设计可以避免黄鳝被夹伤，夹子的材质也要选择柔软的材料，以免对黄鳝造成伤害。在使用黄鳝夹的时候，要注意夹子的大小要与黄鳝相匹配，夹子的夹力也要适中，不要过大或过小。

此外，使用前可以先将黄鳝泡在水中，让其变得柔软，这样可以更容易地夹住黄鳝而不会伤害它。