油菜收割要选择在早晨带露水收割，这样可以防主轴和上部分枝角果裂角落粒。收割是要做到轻割、轻放、轻捆、轻运，力求在每个环节上把损失降到最低限度。油菜收割时边收、边捆、边拉、边堆，不要在田间堆放、晾晒，以防裂角落粒。