在iPhone 15 Pro Max上剪辑视频并添加/剪切音乐，可以使用苹果自家的iMovie应用进行操作。以下是大致步骤：

1. 打开iMovie：

• 在iPhone 15 Pro Max上找到并打开“iMovie”应用。

2. 创建新项目或打开现有项目：

• 点击右下角的”+“按钮创建新的视频项目，或者选择已有的项目进行编辑。

3. 导入视频：

• 如果还没有将要编辑的视频导入到iMovie中，请点击“创建电影”或“新建项目”，然后从相册中选择需要剪辑的视频片段导入到时间线中。

4. 添加音乐：

• 导入音乐：在iMovie中，通常可以在底部工具栏找到“媒体”选项，点开后选择“音频”分类，从中挑选您已经导入到手机中的音乐（可以从Apple Music、iTunes库或者其他途径下载并同步至设备的音乐）。

• 若音乐不在您的设备上，您可以按照之前提及的方法，先通过库乐队、iCloud云盘或其他方式将音乐导入到iPhone 15 Pro Max上的“音乐”App中，然后在iMovie中访问该音乐。

5. 剪辑音乐：

• 将音乐拖放到时间线上，并将其与视频对齐以匹配画面内容。

• 若要剪切音乐，可以通过拖动音乐片段两侧来调整长度，或者在音乐片段上轻点两下进入详细编辑模式，使用剪刀工具精确裁剪音乐片段。

6. 同步音乐和视频：

• 调整音乐开始时间和结束时间以配合视频画面的变化，以及音量大小等。

7. 导出视频：

• 完成音乐剪辑后，预览整个视频确保满意，然后点击右上角的分享图标，选择合适的输出设置，最后保存到相册或分享到其他平台。

请注意，由于我当前的知识截止日期是2024年2月，具体的操作流程可能会随着iOS系统版本更新而有所变化，请根据实际软件界面操作。