河南省理科音乐生可以报考以下专业：

1.音乐学专业：音乐表演、音乐教育、音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演与技术

2.美术学专业：美术学、设计学、服装与服饰设计、视觉传达设计、环境艺术设计、动画、数字媒体艺术

3.舞蹈学专业：舞蹈表演、舞蹈编导、体育舞蹈

4.戏剧影视学专业：表演、导演、编剧、戏剧影视文学、戏曲学

需要注意的是，不同高校对于理科音乐生的报考要求可能会有所不同，建议报考前仔细阅读招生章程和招生信息，确保自己符合报考条件。