冰的升华现象是指固态冰直接从固体状态转变为气态状态的过程，跳过了液态状态的步骤。当气温低于冰的凝固点时，冰会慢慢蒸发成水蒸气，而不是先融化成液体。这一过程称为升华。冰的升华现象在寒冷的环境中常常发生，如在冰箱中长时间存放的食物会出现冰霜，这是因为冷空气中的水蒸气直接凝结成冰，而不会形成液体水。

这一現象在地球上大量的水冰时间上也很普遍，是地质过程中的重要影响因子。