不能。

香蕉的皮通常不建议食用，因为它比果肉更难消化，口感也相对较粗糙。蒸热香蕉时，通常是将去皮的香蕉放入蒸锅中，以软化果肉和提升口感。食用香蕉皮会引入不必要的苦味和纤维，且皮表面通常被农药处理，因此最好避免直接食用。