顺风车全国跑，吃住确实是个难题，但可以采用多种解决方案。

一种方法是寻求当地居民的帮助，例如在社交媒体上搜索当地基于人类或类似的组织，要求住宿或寻求食物。

另一种解决方法是预先规划，订购长途巴士或火车票，以确保具有可靠的住宿和餐饮服务的点。此外，也可以自己准备足够的食物和带着帐篷，以应对较为具有冒险精神的旅行。最后，应注意安全问题，不要乘坐不安全的顺风车或在陌生地方过夜。