柞榛木在皖北的学名为越橘，又名黄皮。越橘是一种常绿低矮乔木，高可达10米，树皮黄褐色带纵裂纹，树冠为球形或半球形。其叶子椭圆形或披针形，花小，呈淡绿色。果实呈球形或卵圆形，直径可达2.5厘米，果实熟后呈红黄色。越橘在皖北地区广泛分布，喜欢生长在轻度酸性和湿润的土壤上。由于其木材质地坚硬耐久，具有优良的材料性能，因此被广泛用于建筑、制作家具、造船及制作木雕等领域。