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潍坊名吃饸饹的配方
时间:2025-04-09 11:09:54
答案

1/11把面放水搅拌揉成面团

2/11坐锅放水上火烧开后端下来,因为我家火上放不下饸饹床机,所以锅得端下来。饸饹床架在锅上面,把面放入饸饹机的面掎里退进去开始压面

3/11手按压面棍,齿轮代动,面慢慢进入锅里

4/11就这样压了两挤面,顺铁挤跟把面切断,把锅端上火

5/11面煮两滚就行

6/11八长熟捞出面入凉水待用

7/11备好自己喜欢的菜,

8/11准备一个大碗里放盐,鸡粉,酱油,香醋,香油,香菜。用锅里的开面汤放少半碗。

9/11把捞入凉水盆里的面再捞入碗里,搅拌一下面能入味

10/11再把自己喜欢的菜放在面上,搅拌一下可以品尝了。

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