完全不吃肉食只吃素不一定是好的。虽然素食主义者认为植物性食物提供了健康所需的所有营养，但科学研究表明，完全素食可能会缺乏某些营养素，如蛋白质、维生素B12、铁、钙等。此外，完全素食也可能导致摄入过多的膳食纤维，从而影响肠道健康。

因此，对于想要遵循素食主义的人来说，应该仔细考虑其饮食计划，并确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。同时，应该遵循均衡饮食的原则，合理搭配各种食物，以确保身体健康。

总之，每个人的饮食选择应该根据其健康状况、营养需求和生活方式等因素来综合考虑。对于某些人来说，完全不吃肉食只吃素可能是一个好的选择，但对于其他人来说，适度摄入肉类和其他动物性食品可能更为合适。