摆摊卖酸嘢需要的工具有很多，首先需要一个摊位和招牌，让人们能够轻易找到你。

其次是烤箱或燃气炉具，用来加热食材。另外还需要准备一些基础的厨房器具，比如刀、锅、碗、勺、铲、碟子等等。要注意保持食品卫生，需要备有擦手纸、保鲜袋、手套、洗手液等清洁用品。

最后还需要准备现金、POS机、纸巾等收款工具。这些工具可以确保你的摊位店面整洁、食品美味、销售繁荣。