东北长粒香大米的价格比其他类型的大米便宜主要是因为它的生产成本较低。东北地区的水资源充足，土地肥沃，气候环境适宜大米生长，因此粮食产量相对较高。

同时，农业经济主要以种植大米为主，形成了完善的产业链，加工和销售环节也得到了很好的发展，因此成本较低。

此外，由于东北长粒香大米的生产规模较大，厂家也可以通过批量生产来控制成本，从而使商品价格降低，给消费者带来更大的优惠。