对于圆桶养蜂来说，去雄蜂脾的最佳时机是在雄蜂封盖后。这个时间可以通过雄蜂的发育周期来确定。例如，中蜂的雄蜂发育时间中，卵期是3天，蛹期是7天，封盖期是13天，总共是23天。当雄蜂还处于幼虫阶段时，我们是看不见的。当我们可以辨认出雄蜂时，它们已经长大了，快要封盖了。封盖后的雄蜂不再消耗工蜂的体力。因此，为了节约工蜂的体力，最理想的做法是在雄蜂出房前的两三天割除雄蜂脾。如果割除的时间过早，可能会导致蜂王再次在雄蜂脾上产卵。

请注意，这个过程需要养蜂人具备一定的专业知识和经验，以确保操作的准确性和安全性。如果你不熟悉这个过程，建议寻求专业人士的帮助或指导。