文化、口味和生长地都有一定影响，但认为巴西坚果（Brazil nuts）是是有道理的。

因为巴西坚果富含硒，过量摄入硒可能导致肝脏和肾脏损伤，并提高患上肺癌、皮肤癌和其他癌症的风险。

此外，巴西坚果也可能被污染了亚硝胺，这是一种致癌物质。

然而，慎食并不意味着完全避免，适量摄取还是有益的，因为巴西坚果除了富含硒外，也富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素。

同时，还需要注意坚果的保存方式和选择品牌，以减少亚硝胺的风险。