晚上与妹子约会的流程可以因人而异，但以下是一个基本的约会流程供你参考：

确定约会时间和地点：选择一个适合双方的时间和地点，确保环境舒适、安全。

提前准备：确保自己整洁干净，穿着得体，可以提前准备一些话题和活动，以保持约会氛围的愉快。

约定见面：准时到达约会地点，如果可能的话，可以带上一份小礼物或惊喜，如鲜花或巧克力。

进行活动：根据你们的兴趣和爱好选择一些活动，如看电影、逛公园、尝试新餐厅或参加有趣的活动等。

交流与了解：在约会过程中，与对方分享自己的经历和故事，了解对方的兴趣和爱好，增进彼此的了解。

结束约会：在约会结束时，表达对对方的欣赏和感谢，并礼貌地告别。如果双方都感觉愉快，可以提议下次再次约会。

请注意，尊重对方的意愿和感受非常重要。在整个约会过程中，要保持真诚、友善、有礼貌的态度。同时，确保自己的行为符合社交礼仪和道德标准。