PC水泥和PF水泥各有其特点和适用场景，因此不能简单地说哪个更好。

PC水泥即复合硅酸盐水泥，具有早期和后期强度较高、施工性能好、水化热低、抗裂性优等特点，特别适用于对强度要求较高且需要控制混凝土开裂风险的工程，如大型混凝土浇筑项目。

而PF水泥即粉煤灰硅酸盐水泥，其优点是施工和易性好、水化热小、干缩变形小等，但早期强度相对较低。因此，它更适合对早期强度要求不高，但对后期强度和耐久性有要求的工程。

在选择时，应根据具体的工程需求、施工条件以及成本预算来综合考虑，选择最适合的水泥类型。