五虎枪带大戟士和白毦兵是古代中国战争中的两种兵种，五虎枪带大戟士主要通过长枪和大刀进行攻击，适合在平原等开阔地形作战；而白毦兵则以弓箭为主，善于在山林等复杂地形中作战。因此，在选择使用哪种兵种时，需要考虑作战环境和敌方兵种的特点，以取得最大的胜利。因此，具体情况具体分析，使用哪种兵种要根据实际情况而定。