第一种:生抽
生抽,作为日常调味中的必需品;是采用了大豆、小麦等原料,经过人工接曲,天然晒露发酵而成的。 生抽具有:生抽是一种颜色较淡的的酱油,主要作用是给菜品提味增鲜的,由于生抽的较淡,大多使用在凉菜的使用之上的,其色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜.