紫糯玉米是一种颜色为紫色的玉米品种，也称为紫米玉米。它是由玉米的紫色和糯性品质交叉育种而来的。与普通玉米不同，紫糯玉米富含蓝色花青素和多种营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于增强人体免疫力、促进血液循环、预防心脑血管疾病等。此外，它还具有糯性，口感鲜美，适合制作糕点、点心等食品。纯天然的紫糯玉米还受到越来越多消费者的欢迎。