我买的低筋面粉，口感会比较劲道，如果面团里放盐了，黄油就要用无盐的

步骤 2

将所有的食材切丁，越小越好，但也不用剁成泥，影响口感，我就做成大概这样的粘稠度就行了，只放了一点点盐，因为这种煎饼我觉得原味的好吃，虾肉自带点甜味

步骤 3

然后切入一点黄油，摊上饼，越薄越好，因为黄油不适宜长时间加热，薄点熟得快

我也试了用菜籽油煎，两种口味不一样，末尾我会跟大家分享

步骤 4

煎至金黄色就可以起锅了