1. 阜南高铁途经的8个乡镇分别是：

2. 安丰镇、大冯镇、大李庄镇、黄庄镇、刘集镇、马店镇、汲滩镇、平桥镇。

3. 阜南高铁是连接河南省商丘市和安徽省阜阳市的一条高速铁路，其途经的8个乡镇相对于当地而言都是比较重要的交通枢纽，对于当地的社会经济发展和人员流动都有着重要的作用。