米酒专用工具主要包括：米桶、酒曲、发酵容器、温度计、搅拌勺、漏斗、纱布或滤网。

米桶用于盛放浸泡好的大米；酒曲是制作米酒的主要原料，用于发酵；发酵容器用于盛放混合好酒曲的大米进行发酵；温度计用于测量发酵温度；搅拌勺用于搅拌发酵中的米酒；漏斗和纱布或滤网用于过滤米酒，去除酒糟。这些工具都是制作米酒时必不可少的，缺一不可。