蒙古奶茶，又称为蒙古咸奶茶，是蒙古族传统的热饮。它主要是用红茶、牛奶、盐和一些调味品泡制而成。制作方法如下：

1. 准备好所需的材料：红茶、牛奶（或羊奶）、盐、黄油、炒米（煮熟的糙米）和奶酪。

2. 将红茶放入锅中，加入适量的水，煮至沸腾。

3. 在煮好的红茶中加入牛奶，比例约为1:1（或按个人口味调整），再次煮至沸腾。

4. 在沸腾的奶茶中加入少许盐，约1/4茶匙，搅拌均匀。咸奶茶的咸度可以按个人口味调整。

5. 如果想增加奶茶的口感和风味，可以加入黄油和炒米。将黄油放入锅中融化，加入炒米，炒至金黄。然后将炒米和黄油倒入奶茶中，搅拌均匀。

6. 最后，可以加入一些奶酪，增加奶茶的浓郁风味。

这样做出的蒙古奶茶，咸香可口，奶味浓郁，具有独特的风味。在蒙古地区，人们习惯将奶茶与肉食、面包等一起食用，作为一顿丰盛的餐点。