不是高粱铜，应该是高梁饴。

高梁饴由高粱粉做成的。

高粱饴的制作方式比较简单，选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，生产时，先用水分别把淀粉调成乳状，把砂糖加热溶化，再把淀粉乳和糖液混合在一起进行糊化，然后加上有机酸，经加热、搅拌、熬制、成型后，即可作出高粱饴了。