一般来说，沙沟湖游乐场的开门时间是早上 9 点或 10 点，具体开门时间可能因季节、天气和特殊情况而有所不同。建议你在前往游玩之前，最好先了解游乐场的营业时间和相关规定，以便更好地安排行程。

另外，请注意游乐场内的游玩项目可能需要另外付费，并且可能有一些安全规定和限制，例如身高、年龄等。在游玩之前，请仔细阅读相关的说明和注意事项，确保自己的安全和游玩体验。